[B1グランプリ明石2019 レポ番外] 明石の名物といえば、明石焼き。タコが入った一口大の丸い玉子焼きをダシ汁につけて食べるもの。地元では明石焼きを「玉子焼き」とも呼ぶため、"たまご焼き"が混在していて少しややこしいです。 明石焼きを提供する店や施設…

兵庫県明石市で開催された B1グランプリ明石 、無事に閉幕。結果は、優勝ともいえるゴールドグランプリが、三重県津市の「津ぎょうざ」。次いでシルバーグランプリは北海道釧路市「ザンタレ」、ブロンズグランプリは静岡県袋井市「たまごふわふわ」でした。B…

B1グランプリ 明石 もうすぐです！ご当地グルメで、マチ起こしをする一大イベント「 B1グランプリ 」明石大会が、2019年11月23日(土)24日(日)に開催します。 公式ウエブサイトからガイドブックPDFをダウンロードできます。www.b-1akashi.jp 富士宮やきそば …

知ってもらいたい、マジメで大事なお話し。富士宮やきそばのノボリ旗についての解説です。市内各所やイベントなどで、よくオレンジ色のノボリ旗を見かけると思いますが。実はこの富士宮やきそばノボリ旗を掲げる一番の目的は、「富士宮やきそばが有る、やき…

実は地元民にとって富士宮やきそば以上に、思い入れやこだわりの強いものが富士宮風お好み焼きであり、富士宮しぐれ焼きです。これまで富士宮やきそばばかりフィーチャーされてきましたが、これからは一歩踏み込み、富士宮しぐれ焼きに大注目。富士宮やきそ…

富士宮市宮町、浅間大社前 「お宮横丁」にあります、富士宮やきそば店舗等の名称が変更しています。マスコミ および メディア 関係のみなさまは、注意が必要になってます。 旧） 富士宮やきそば学会アンテナショップ ↓ ↓ ↓ 新） 富士宮やきそばアンテナショ…

店主たちの高齢化。病気やケガ。また後継者がいないなど、さまざまな理由や事情が考えられますが。ここ数年、閉店＆休業が急増している気がします。 ただ、しばらく休業や閉店状態だったお店が、ひょっこり営業再開したりするのもまた富士宮らしさ。「閉まっ…

富士宮市内のスーパーマーケット等では、富士宮特有の「むし麺」を販売していて地元民はよく買っていく。実は、富士宮の人たちはお店でやきそばを食べるよりも、うちで作って食べることの方が断然多い。こちらこそがメインの消費です。 スーパー等の「むし麺…

富士宮やきそばのノボリ旗を模した、いわゆるお子様ランチの旗（旗付き爪楊枝）の制作販売は当方がやってます。関連する写真画像についてもこちらで撮影をして、富士宮やきそば学会（株プロシューマー）に提供しています。このランチ旗のある画像を使ってい…

富士宮やきそば「 鉄人コンテスト〜鉄人グランプリ 」とは？ 簡単にいうと、15年以上も前に商店街で行われた まちおこし イベント。開催は2回しただけで終了。まだ富士宮やきそばの周囲の関心は薄い時代で参加したのは10軒ほど。店舗でも個人でも参加申し込…

浅間大社すぐそば大社通り宮町商店街にある「 富士巻食堂 」（ふじまき食堂）が閉店します。5月18日で通常営業を終え、6月8日までは予約のみの対応で営業を終了するそうです。（告知ビラより） 「 富士巻食堂 」は2019年で創業55年をむかえ、地元民に長く親…

富士宮やきそばのおすすめ店やランキングをスマホ検索。 トップ表示するいくつかのサイトをチェックしてみると。紹介されているお店はそれほど変わらない。浅間大社（街中）周辺をメインに、プラス郊外店が数軒。いつも同じ10軒ほどのお店が使いまわされてい…

新元号が令和にかわる2019年のゴールデンウィーク。この連休に富士宮市を訪れる方も多いことでしょう。せっかくなら富士宮やきそばを食べようと、お店を探すと思いますが。もともと一般的な飲食店と異なるローカルスタイルの商売をしているお店が少なくない…

4月5日（金曜）の夜、静岡市葵区の駿府城公園で開催していた 静岡まつり へ。 公園の桜は三分咲きくらい。20時を過ぎると夜風は肌寒い。静岡まつり会場には出店がいっぱい並び、富士宮やきそばを扱う出店も多数見つかった。さすが全国区のご当地グルメと思う…

静岡ローカルでもグルメ系のテレビ番組や情報発信はごまんとあります。みなさん本当に食べ物の話題が好きよね。マーベラス （笑）テレビ番組等での飲食店の取材「取材された飲食店」に放映後の反応を聞く機会も多いんだけど。テレビ番組などを観てすぐにやっ…

せっかく富士宮やきそばを食べるんだから、どうせなら美味しい店に行きたい。誰もが抱くそのキモチ、よく分かります。 ネット検索を駆使すれば、知名度の高い順に店は見つかるけれど。肝心なのはそこから。まだ来店候補の店名を知ったていどに過ぎません。富…

知らない方や、気にしてない方が多いと思いますが。実は「富士宮やきそば学会」と「富士宮やきそば」 はそれぞれ商標をとっていて " 権利者 " は別々になっています。商標）富士宮やきそば 権利者は、株プロシューマー。商標）富士宮やきそば学会 権利者は、…

ゆぐち 静岡店 のオープンが2/27(水)に決まりました。くわしい情報が入りましたのでお伝えします。 静岡市葵区千代田1丁目4-30 ・1階、営業時間：11時〜14時（OS予定）.16時〜21時30分（OS予定）、定休日および電話番号まだ未定、駐車場 3台（店前1台・店舗…

富士宮やきそば「 ゆぐち 」（湯口の大女将）が監修するお店が、静岡市葵区に2019年の春オープンするそうだ。 着々と準備進行中 >beforeゆぐち の味に惚れこんだ店主（中国の女性）が猛アプローチ、ゆぐちさんのサポート迄こぎつけて開店する運びになりまし…

2018年12月19日に逝去した富士宮やきそば学会の渡辺会長（渡邉英彦）のお別れ会が、2019年1月19日におこなわれました。富士宮やきそば 渡邉会長 お別れ会富士宮やきそば 渡邉会長 お別れ会 2富士宮やきそば 渡邉会長 お別れ会 3富士宮やきそば 渡邉会長 お別…