富士宮やきそば公式ガイドブックについて

まずは自己紹介をかねて

かの芸人より断然早く使ってました「 イケめん 食べちゃった ♪ 」

富士宮やきそば公式ガイドブック（2003年発行）＆ 富士宮やきそば公式ガイドブック２（2007年発行） を制作。（出版社しずおかオンライン） 1は完売。2は残僅!? 富士宮やきそば学会などで在庫をまだ売ってますが、情報は古くなってるので資料かマニア向けかな。鉄板焼き系、駄菓子屋系、テイクアウト系など店舗カテゴリーを分けて編集。地域別、特集、マップページなどで構成。↓

高齢の店主が多くいましたし、今はもうヤメてしまった店も載ってますね。

マツコの知らない「 ワールド・ワイド・う宮 」の世界

富士宮やきそば特有の「むし麺」は一般的に呼ばれる「むし麺」とは別物。当時から富士宮やきそばの三大製麺所「マルモ食品」「叶屋」「曽我めん」がアピールしてました。

個人的にずっと推しつづけてる、富士宮やきそばパン。

奥付の筆者。

B級グルメブーム（のちのご当地グルメブーム）のキッカケを作った「富士宮やきそば」と「富士宮やきそば学会」の設立（2000年頃）。草創期の頃から関わってきました。

このブログでは「公式ガイドブック３」を作るつもりで情報を発信。長年積み重ねてきたネタや、これまで制作してきた諸々の観光媒体、培った人間関係、地元ならではの話をまとめて紹介していきます。富士宮やきそばや富士山麓エリアの情報が盛りだくさん。いわゆるストックの大放出です。

富士宮やきそば公式ガイドブック、この本の制作動機は「ラーメン本はいっぱいあるけど、焼きそばオンリーって無いよね。面白そうじゃん」という直感でした。もっとも出版社に意気揚々と企画を持ち込んだところ。大人たちに囲まれて「焼きそばだけの本なんて売れんの」と渋い議論。「えぇ裏付けなんてナイですよ」追い込まれて怒涛の展開に入っていくのですが、そのお話はまたの機会に。